Euh Briareos, tu nous invite quand tu veux !!!

il te suffit de participer au prochain opus du GN "légende des 5 anneaux" organisé par RAJR à Barry

Envoie tes recettes Briareos !

recette polonaise ( a base de patate )
http://www.beskid.com/pierogis.html

Sa coute pas cher, mais c'est long.
La recette de ma Mamie ( bizoux je t'adore mamie ) est composé de la pate , de patates, et d'ognons.

C'est malheuresement tout ce que je peu vous dire, car la suite de la recette, c'est un secret de famille

En tout cas, c'est extremement nourrissant, car 5 pierogis suffisent.
ils y ausssi les clouski, mais c'est un peu moins nourrissant.

C'est facile a faire les deux, si on vous appris a bien les faire.
Le mieux, c'est que c'est congelable. Et pis que les patates, beaucoups aiment sa

Chercher les recettes polonaises, car elles sont pas cher, et très bonnes.

Je me vois pas manger de l'aligot et boire de l'alcool du Portolan pendant un GN.


Pensez aussi à des fayots avec des lardons ! Ca coute pas cher et c'est bon !
Ya une bonne recette sur AuFilduGN.

Au passage, Briaeros, ta soupe de nouilles yum-yum, c'était pas des noodles, qand même
Blague à part, je suis intéressé par une recette de brioche vapeur aux haricots (toujours Banh Cao, je me lasse)

ahhaha si les yum yum, c'est une marque de nooddle
c un plat simple, rapide à faire et qui se conserve longtemps... mais les autres plats sont plus compliqués à faire.
la brioche vapeur, faut que je retrouve la recette.

J'en étais sur !



Si ça te dérange pas de me la filer...




Tiens : pour un GN post-apo : chaque joueur amène autant de boîtes que de repas, on enlève les étiquettes et on mélange, on redistribue !
Bon, c'est sur que ça peut poser problèmes du point de vue allergies, mais bon...

Sur Mémory (Amalgame) en septembre dernier, un post-apo donc, ce sont effectivement de grosses boites de conserves métalisées sans étiquette qui ont été utilisées comme assiettes (puisqu'on mangeait à la soupe populaire). Par contre dedans c'était de vrais recettes chaudes, délicieuses et copieuses, un vrai régal (un cury de poulet notamment ouaahh) surtout dehors dans le froid de septembre

Sinon côté apport de recettes persos, pour peu de personnes (parce que sinon c'est un enfer) nous avions réalisé des galettes bretonnes à la crème et aux champignons.

Anne-Aurélie

des repas pour gn...... comme tout bonne orc qui se respect je n'ai qu'a trouvé une de ces bête...heu..je veux dire une elfe lui arracher les cuisses et les bouffer au coin d'un bon feu de joie. Sinon si vous avez vraiment faim et que vous n'avez pas le temps de cuire votre viande elfique je vous propose un p'tit coup de dague dans le crane de l'elf et vous n'avez plus qu'a aspirer la cervelle toute chaude (il est vrai que le bon coter des elfes c'est d'avoir une grosse cervelle) Mouahahahah

Là je suis en train de travailler sur des recettes médiévales en collaboration avec un resto dans les pyrénnées eux même en collaboration avec une historienne pour la traduction de certaines recettes.
Je vous tiendrais au courant de la suite.

Vouiiiiiiii !!!!!

Chui pour !!!

Au passage : pensez à de la polenta avec des légumes servis à part dans du bouillon de poule (cube). Pas cher, bourratif, rustique.

Pour un GN "militaire" : du blé, cuit avec du lard et du fromage, le tout ensemble, pour gagner du temps, comme dans l'armée Romaine !

C'est bien de donner des idées de recetttes, mais donnez aussi les quantités, la façon de faire,.. (cuire du riz pour 200 personnes, ça n'a rien à voir avec le sachet cuisson individuel qui cuit en 5 minutes au micro ondes!)

Wolf, ça va donner lieu à un livre ce que tu fais?

C'est bien de demander des idées de recettes, mais donnez-nous aussi les moyens dont vous disposez pour faire cuire les choses... (cuire le riz sur le gaz dans une cocotte en alu n'a rien à voir avec le faire cuire dans un faitout en fonte avec un feu de bois!)



Les légumes au bouillon : selon le volume dont tu disposes, prévois un cube de bouillon de poule pour deux litres de bouillon. Fais bouillir deux litres par personne, avec sel (1Càc/pers), laurier, thym (1 feuille/ 1branche par personne), un peu de suce, 1 clou de girofle par personne.

A l'ébullition (à couvert), ajouter par personne quatre belles carottes, deux grosses patates, un sixième de chou, deux navets, un oignon, une gousse d'ail, une bonne poignée de fèves et pois, et un demi poireau.
Laisser réduire du tiers sans laisser trop bouillonner, à demi-couvert.
Fera deux repas par personne. Penser à bien répartir les légumes entre les convives.
Bien sur, on peut se passer des cubes de bouillon, on même les remplacer par des morceaux de viande (porc salé...) pour transformer le tout en potée (deux morceaux de viande par personne).
Bien sur, temps de cuisson variera en fonction du type de cuisinière, mais l'avantage de la potée c'est qu'elle peut mijoter un bout de temps. Prévoir également de dessaler la viande. Un peu de graisse de confit dans la marmite ça aide au goût.

Si pas viande, ne pas mette de matière grasse avant la cuisson, mais servir avec du pain noir (deux tranches par repas) et du beurre. Dire aux gens de prévoir eux-mêmes s'ils veulent faire chabrol !!


Voilà ! Attention je décline toute responsabilité si c'est pas moi qui cuisine !!

les spécialité polonaise peuvent être cuient dans une poele a Paela, en - de 20 min . La poêle plus grande elle est plus vite tu cuiera ...

Sylicer, non pas forcément un livre, même si c'est vrai qu'entre mes recettes et celles que j'arrive à avoir, j'en aurais pas mal. Cela sera surtout pour mon asso mais je serais content d'en faire profiter les autres. Pour l'avis des cobayes, il faut demander à frère ours notamment.