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| Coloran rouge opaque http://trollcalibur.com/phpbb/viewtopic.php?f=13&t=9359 |
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| Auteur: | yoan1222 [ 11 Oct 2009 22:21 ] |
| Sujet du message: | Coloran rouge opaque |
Bien le bonsoir cher Troll Halloween approche, et avec, l'inévitable soirée de Halloween. pour l'occasion avec des amis nous organisons une soirée à thème vampire, et qui dit vampire, dit sang. Le problème est le suivant : j'aimerai que les boissons proposées soient rouge sang (donc opaque), et conserve le gout d'origine. J'ai évidement pensé au colorant alimentaire, mais le résultat est transparent. J'avais pensé aux capsules de faux sang, mais le gout est....immonde. Donc si quelqu'un a un lien ou une recette de faux sang opaque et avec un gout très très léger, je suis preneur ^^ Merci d'avance =) [Après recherche, je n'ai pas trouvé ce que je cherchais, mais il est possible que j'ai manqué l'aiguille dans la botte de foin] |
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| Auteur: | Renan [ 11 Oct 2009 22:34 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
Ca risque d'être compliqué! ce qui fait le rouge des colorant, c'est leur concentration dans le liquide dans lequel il est dilué! Donc en théorie, pour que ta boisson soit opaque, il faut la charger en colorant! Sauf que je suis pas sûr que ce soit très bon pour la santé a Haute dose! A ta place, je proposerais du jus de tomate... |
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| Auteur: | yoan1222 [ 11 Oct 2009 22:58 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
ce qu'il faudrait c'est 1) quelque chose qui colore en rouge (sans gouts) [on connais : colorant rouge alimentaire] 2) quelque chose qui crée une opacité (sans gouts) [quelqu'un a ?] Après on croise les doigts pour que le mélange soit commestible |
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| Auteur: | Renan [ 11 Oct 2009 23:06 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
La fécule de pomme de terre? Faudrait faire des tests! |
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| Auteur: | oggar [ 11 Oct 2009 23:27 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
faites donc des bloody marry ^^ |
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| Auteur: | caelias [ 11 Oct 2009 23:34 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
Un composant du pastis trouble l'eau. Me rappelle plus quoi mais ça doit pouvoir se retrouver. |
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| Auteur: | yoan1222 [ 11 Oct 2009 23:50 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
caelias a écrit: Un composant du pastis trouble l'eau. Me rappelle plus quoi mais ça doit pouvoir se retrouver. C'est l'huile d'anis, en s'émulsifiant (si j'ai bien compris ce que je viens de lire sur internet, donc pas forcément bien expliqué, ni fiable...) |
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| Auteur: | Lodwig [ 12 Oct 2009 06:10 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
yoan1222 a écrit: caelias a écrit: Un composant du pastis trouble l'eau. Me rappelle plus quoi mais ça doit pouvoir se retrouver. C'est l'huile d'anis, en s'émulsifiant (si j'ai bien compris ce que je viens de lire sur internet, donc pas forcément bien expliqué, ni fiable...) Le composé c'est l'anéthol, ça peut s'acheter en pharmacie. Par contre, c'est une molécule aromatique, et c'est elle qui donne une (forte) partie du gout du pastis. |
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| Auteur: | Laz [ 12 Oct 2009 09:23 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
pour le sang en GN, je fais un mélange sans danger au cas où quelqu'un en avalerait : du miel liquide pour la texture et la tenue, du colorant rouge alimentaire, et une pointe de café soluble pour foncer et troubler l'ensemble. Mais ce n'est pas bon. Et le mélange est subtil pour arriver à un résultat potable. En ajoutant de l'encre rouge, tu as un résultat très convainquant, MAIS du coup c'est TOXIQUE. Donc pas dans ton utilisation. |
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| Auteur: | Irreph [ 12 Oct 2009 22:10 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
On avait testé la méthode du miel pour le tournage, mais notre mélange était tellement sucré que c'était absolument immonde à avoir dans la bouche. (Enfin, c'est les retours, moi j'étais pas présent.) Sinon, j'avais fait du faux sang, avec quelques compotes commerciales, du ketchup, et quelques autres trucs qui trainaient dans le frigo. C'était absolument inmangeable, mais on avait une belle couleur et une viscosité presque parfaite. Tu as meilleur temps de prendre des boissons déjà rouges, comme du jus de tomate, du sirop, etc. C'est ce qui est utilisé pour la plupart des GNs vampires que j'ai fait. C'est mieux de sacrifier un peu le réalisme pour gagner du goût. |
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| Auteur: | bomber-marc [ 20 Oct 2009 13:34 ] |
| Sujet du message: | Re: Coloran rouge opaque |
Perso je fais le faux sang au Sirop de Glucose (pour la texture), Café soluble (pour l'opacité) et colorant (pour la couleur: beaucoup de rouge, une pointe de vert). C'est carrément buvable, mais pas "sans goût" (ça a un goût de café fortement sucré, forcément). J'ai même eu des PNJ qui sont venu en piquer un peu par gourmandise  .
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