Me voilà parcourant les brocantes et fouinant après divers ustensiles dont ... de quoi boire ! Bah oui Barman oblige ! mais je me pose quelques questions ...

la toxicité des matériaux : l'étain, ... ?

Vous allez me dire tout est toxique mais bon ... juste pour ma gouverne je voudrais savoir.

L'étain est utilisé pour étamer (justement) les casseroles en cuivre et les rendre non-toxiques. Il y a quelques infos sur ce forum de reconstitution.

Par contre il y a l'air d'avoir un problème d'oxydation si on met des oeufs dans un récipient en étain, pas toxique, mais ça donne un très mauvais goût, pareil avec l'argent.

Comme avec tous les ustensiles en métal, rien ne vaut un bon récurage (sans détergent) pour oter l'oxydation.

derrière certains des godets il est inscrit : 92% ... est ce le pourcentage d'étain ou de plomb ?

J'utilise moi-même de nombreux gobelets et pichets en étain pour boire en GN, et même au service militaire, car c'est plus solide en poche !

Et que je sache, je ne suis pas malade, quoique parfois j'ai une envie irrésistible de hurler GA-BU-ZO-MEU à la face du monde...

Bien sûr je ne me base sur aucun article scientifique pour l'affirmer, et en dehors des GN je bois dans des verres normaux, mais si ces objets existent, c'est sans doute que c'est pas bien méchant.

Par contre, c'est vrai qu'ils sont assez mous, ces gobelets. J'entends par là qu'ils plient facilement si on les laisse tomber ou si on les sert trop fort dans la main. Du coup ils sont peut-être en plomb étamé, et donc une fois un peu beugné (comme on dit chez nous, comprenez "cognés") il est possible que l'étain se fissure et laisse apparaitre du plomb, qui lui est nocif et provoque le saturnisme si on abuse.

Je vais jouer les rabats joie mais l'étain fait parti des alliages reconnu cancérigènes.
Bon, tu me diras, sans doute moins que la colle néoprène et les vapeurs de plasta fondus, mais bon, moi j'hésite a me servir du mien. Mais il faut dire aussi que ma mère ma tellement stressé avec ça quand j'étais petit ^^'

il y a des ustensiles en étain pur ou avec du plomb, il faut utiliser ceux sans plomb évidemment ^^

oui 92% c'est certainement pour l'étain, donc à priori 8% de plomb : pas bon !!!


ps : et moins que l'ammoniac du latex

L'idéal c'est le Stainless...

Ça ne terni pas, ce n'est pas toxique et ça ne gâte pas le goût des grands crus... ( mais ça n'améliore pas la piquette non plus).