Salut tout le monde (faisait longtemps que j'avais plus posté tiens moi ^^)

Dites heû j'ai lu bien attentivement la fabrication d'hydromel et je compte en fabriquer pour un GN de 3jours dans deux mois (mon clan va être heureux si je le réussis XD)

Mais a moins que j'aie sauté une ligne, j'iamerai bien savoir quel quantité de LEVURE je dois mettre pour 5litre d'hydromel ? (donc suivant la recette 1.5kg de miel et 3.5L d'eau) il est marqué de faire l moult avec de l'eau sucrée + levure mais je sais pas du otut quelle quantité de levure je dois ajouter pour une préparation totale de 5litre

Salut ,


Je me demandais s'il était possible de faire de l'hydromel avec du syrop d'érable ou même avec de la tire d'érable à la place du miel .

Merci à l'avance !

c'est du sucre, donc ca devrait marcher.
mais dans ce cas, c'est plus de l'hydromel (qui vient de hydro, eau, et mel pour miel ...)

et je rapelle que le miel, ca existe aussi au quebec !
faut quand meme pas pousser mémé dans les orties et s'emmerder la vie avec des remplacements a la mord moi le noeud alors que le produit original est totalement disponible...

Dites, je viens d'acheter le matos pour faire de l'hydromel (trop envie pour un futur gros GN ^^) mais j'aimerai bien savoir quel quantité de levure il faudrai mettre pour de l'hydromel a 3,5L eau et 1,5kg miel ^^ j'ai acheté 3 paquet de 55gr chacun je suis sûr qui en a de trop mais j'ai bien relu les FT et il n'est rien marqué quand a la quantité de levure à mettre. Se serait bien que vous me le disiez ^^ Merci

quel type de levure?

en général pour la levur c'est écrit dessus, pour du bioferme doux par exemple ils disent 2/3g pour 10litre