Le festin médiéval

Portrait de bomber-marc

L'auteur nous présente tout d'abord l'organisation d'un festin au Moyen Age. Puis elle nous propose onze menus que nous pourrons réaliser grâce aux recettes accompagnant les textes d'époque. Cet ouvrage agréable et pratique est accompagné d'une riche iconographie manuscrits du temps et photos des plats réalisés.

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Auteur: Josy Marty-Dufaut
Editeur: Editions Heimdal (2006)
Binding: Relié, 80 pages