Cuisiner comme les vikings

bomber-marc
Portrait de bomber-marc
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Inscrit le: 25/06/2009

Un livre mélangeant recettes historiques et recettes modernes. L'ouvrage est beau, plein de photos couleurs et de petites illustrations sympa, un plaisir pour les yeux.

Malgré le fait qu'il soit en allemand, les recettes sont relativement brèves et faciles à traduire. On y utilise parfois des ingrédients qu'on ne trouve pas par nos lattitudes, mais rien d'insurmontable.

Image of Kochen wie die Wikinger
Auteur: Rannveig Moroldsdotter
Editeur: Zauberfeder Gmbh (2012)
Binding: Relié, 208 pages
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Certaines recettes de ce livre viennent d'Arte, voilà un exemple: http://cuisine.arte.tv/de/recipe/624