Recettes médiévales
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Bonjour à tous !
Ce week-end, juste à coté de chez moi (en Drôme plus précisément) à lieux comme tous les ans la Fête Médiévale de Crest (le 7 et 8 juin), et à cette occasion la mairie à publié sur le site de la ville des recettes médiévales format pdf, je me suis dis que ça pouvait peut-être intéresser des gens ici, aussi voilà le lien (scroller jusqu'à "Concours de cuisine") : http://www.mairie-crest.fr/Les-concours.html
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corrigé le lien.
merci pour les recette :)
si j'étais un reconstituteur tatillon, je ferais remarquer que la moitié des recettes font usage de sucre en poudre (sucre de bettrave) alors que c'est une invention récente. certes le sucre de canne à sucre était connu importé en France au moyen-âge, mais en petite quantité et à des prix très élevés (Produit exotique et rare)... le sucre de canne n'a vraiment pris son essort qu'au XVIIIe siècle.
au moyen age les produit sucrant courant étaient le miel et les fruits, essentiellement.
à part ça, la tour de crest est toujours rétro éclairée toute la nuit, créant une polution lumineuse du ciel à des km à la ronde ?
J'avoue que le sucre fait un peu tâche :/
Ils ont pas dû vouloir trop se casser la tête à la mairie u_u
Oh ça oui, toujours ! (Et toujours cette couleur orange très vilaine ...)
[Contente de voir qu'il y à des gens qui connaissent ma région, c'est assez rare..]
Lien corrigé ;)
Mais de rien, si ça peut servir/aider quelqu'un c'est cool ... !
Si jamais quelqu'un fait un des plats proposés dans les recettes, ça serait possible d'avoir des photos, par pure curiosité ..? :)