Que proposer à manger en GN ?

Avez vous pensé aux "tajines" ?
En gros c'est une sorte de pot au feu épicé, on met un peu tout ce qu'on veut / tout ce qu'on a sous la main dedans : viandes , oeuf, légumes frais, légumes secs, amandes, fruits secs (bien que certains n'aiment pas le mélange) , herbes aromatiques, oignons, épices divers !
C'est un joyeux fourre-tout auquel seule l'imagination peut donner des limites !
Vous faites cuire la viande si il y en a, et puis vous mettez tout dans un grande marmite avec de l'eau, un couvercle, et vous revenez manger le tout 1h apres.
Voila un site ou on peut prendre des idées : http://www.recettes-tajines.fr/

Sinon en boisson, j'ai lu que quelqu'un demandait des idées de boisson non alcoolisée.
Les "mamas" africaines font du jus d'hibiscus, ce qui est tres bon !
Le plus difficile est de trouver des fleurs d'hibiscus séchées (ca ne coute pas tres cher un peu comme le thé, a paris on en trouve facilement) ; a faire infuser dans de l'eau chaude. Ca ne ressemble pas a une infusion du type thé ou verveine!
Ca donne une boisson de cette couleur qui peut se consommer froide ou chaude. C'est donc rafraichissant l'été et réconfortant en hiver.
On peut rajouter divers trucs dedans : des morceaux d'orange, de pamplemousse et de citron vert ; de la menthe...
Pour ceux qui preferent les boissons "qui arrachent" il y a aussi le jus de gingembre (c'est poivré) a faire de la meme facon!

Bon ap', je vois que certains se font bien plaisir :mrgreen:

pour ca il faut un ritualiste spé jardinerie :D

J'adore cette recette.Elle est simple,pas très couteuse et délicieuse

Shortbread Celte

¾ de tasse de beurre
¼ tasse de cassonade
2 tasses de farine
Mélangez le beurre ramolli à la cassonade. Ajoutez la farine et mélangez bien. Laisser reposer la pâte une heure. Avec un rouleau faite une pâte d'1/2 pouce d'épais. Découpez avec un emporte pièce des biscuits de 2 pouces 1/2 de diamètre. Faites cuire sur une plaque à biscuit pendant 15 minutes à 350° F. Donne 30 biscuits environ.

*La canne à sucre est connue depuis la préhistoire (néolithique), et serait originaire de Nouvelle-Guinée ou d'Indochine. Sa culture s'est progressivement étendue aux îles avoisinantes, puis a gagné l'Inde et la Chine. L'extraction de sucre de canne est attestée en Chine environ six siècles avant Jésus-Christ. C'est l'expédition d'Alexandre le Grand jusqu'à l'Indus aux alentours de -325 qui la fit connaître la première fois aux Européens, on en retrouve la trace dans les écrits de Néarque.

Elle fut importée en Perse vers le VIe siècle. À partir du VIIe siècle, les Arabes l'introduisirent depuis la Perse dans l'ensemble des territoires qu'ils occupèrent, notamment à Chypre, en Crète, et jusqu'en Espagne au cours du VIIIe siècle. L'exploitation de ces grandes plantations est réalisée par des esclaves, mode de production qui persistera jusqu'à l'abolition de l'esclavage. L'Occident va redécouvrir le sucre avec les croisades : la première apparition du mot en français date du XIIe siècle, chez Chrétien de Troyes, et il est emprunté à l'arabe.

Ce produit reste dans un premier temps en Europe vendu par les apothicaires (d'où il tire son nom latin Saccharum officinarum). À partir du XIIIe siècle, l'intensification du commerce, le goût du luxe et l'ascension de la nouvelle classe bourgeoise dans les villes répand son usage.

Ce sont les villes marchandes italiennes, Venise et Gênes en premier, qui se livrent à ce fructueux commerce avec l'Orient. Le sucre y est acheté dans les comptoirs du Levant mais les commerçants italiens implantent aussi des colonies de plantation sur les bords de la mer Noire et dans les îles méditerranéennes.

Source:http://pages.infinit.net/celte/recettes.html