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Portrait de bomber-marc

Cuisiner comme les vikings

Un livre mélangeant recettes historiques et recettes modernes. L'ouvrage est beau, plein de photos couleurs et de petites illustrations sympa, un plaisir pour les yeux.

Malgré le fait qu'il soit en allemand, les recettes sont relativement brèves et faciles à traduire. On y utilise parfois des ingrédients qu'on ne trouve pas par nos lattitudes, mais rien d'insurmontable.

Portrait de bomber-marc

(en cours) Cuisine de camp: La cuisine médiévale sur feu ouvert

Ouvrage allemand traitant de la "cuisine de camp", effectuée sur un feu au sol. Particulièrement adapté aux GN dans lesquels vous souhaitez remplacer votre brûleur à gaz par un trépied et un bac à feu.

 

[Reste de la description à écrire quand je me serais penché plus longtemps dans le bouquin]

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