Antiquité

Lucullus, un romain richissime, est resté le plus célèbre gourmet de l'antiquité. Comme tous les romains de son rang, il recevait beaucoup de gens. Un jour, que par exception, il devait manger seul, il commanda un repas aussi somptueux que d'habitude. Son cuisinier, étonné, lui en fit la remarque : " Tout cela ? Vous serez vraiment seul ? " Et Lucullus lui répondit : " Tu sauras que ce soir, Lucullus dîne chez Lucullus. " Les auteurs antiques n'étaient sans doute ni moins gourmands, ni moins intéressés par la cuisine que nous, et la littérature, tant grecque que romaine, offre de nombreuses descriptions de banquets, de repas simples ou élaborés, des recettes diverses. Ce livre vous propose un certain nombre d'entre-elles, tout en montrant l'art de vivre quotidien d'une antiquité qui ne nous semble guère très lointaine.

Ce mesnagier nous raconte les traditions anciennes du jardin des simples, du potager et du verger, de l'office et de la table, de la manière de vivre avec les enfants et de se garder en bonne santé.

Les recettes évoquent des temps où l'on avait, simplement, le goût des produits dans son assiette, relevés sans excès par les herbes du jardin ou les épices. Ecrites en vieux français (mais traduites pour bien les comprendre) et magnifiquement enluminées !

Surcots, poulaines, gambisons, peliçons, cottes de mailles, hennins...

Des explications claires, des patrons très simples, un peu d'histoire pour ce petit livre sans prétentions.

Un livre petit format et pourtant très complet sur le tannage des peaux et des fourrures avec des moyens accessibles au particulier. Il décrit entre autre la préparation des peaux, les différents produits utilisés pour le tannage, et bien d'autres choses que j'ai oublié depuis que j'ai eu l'occasion de le bouquiner. Ce dont je me souviens, c'est que pour le prix, et pour ceux qui lisent l'anglais, ce serait bete de s'en priver !